Parfetka

Składniki

• Mleko z orzechów
• Olej kokosowy (masło kokosowe)
• Syrop klonowy
• Galaretka z glonów irish moss (lub agar)
• Mango (lub owoce sezonowe)
• Szafran
• Sól kamienna
• Ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

Wszystkie produkty wkładamy do blendera i miksujemy.

Walory terapeutyczne

Owoce są doskonałym źródłem fitoflawonoidów, witamin i minerałów rozpuszczalnych w wodzie i w tłuszczach, dzięki tłuszczowi zawartemu w mleku, zwiększamy przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Orzechy są niesamowitym źródłem prawie wszystkich potrzebnych minerałów i witamin: tiamina, witamina B6, żelazo, mangan, magnez, fosfor, potas, cynk. Zawierają też kwasy tłuszczowe Omega 3, wartościowe białko roślinne i błonnik, witaminę E- będącą silnym antyoksydantem, kwas foliowy, magnez i selen. Taki koktajl jest również wspaniałym źródłem strukturalnej, bio-przyswajalnej, żywej wody.